13.12.2022 10:35
На протяжении всей истории человек использовал специи для консервирования пищевых продуктов, придания блюдам особого вкуса и аромата. В некоторых культурах специи использовались при бальзамировании ...
12.12.2022 16:35
Немного о специях
Специи - это все, что может изменить вкус блюда. Применять их люди стали еще в незапамятные времена. Очень скоро специи стали одним из самых драгоценных товаров.
Караваны, ...
11.12.2022 16:35
Здоровье и трудоспособность зависят от многих факторов, но один из самых главных — питание. И важную роль здесь играют пряности: возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.
Пряности — мощнейше...
10.12.2022 15:40
Лето в разгаре, хотя по погоде в этом году и не скажешь :( Холодным выдался июнь.
Но все же, на то, что сейчас за окном июнь указывает не только календарь, но и различные фрукты, ягоды и овощи, ...
09.12.2022 15:40
Срок хранения специй зависит от степени помола и содержания в них эфирных масел.
Измельченные специи теряют ароматические свойства уже через 3 месяца, а при несоблюдении условий хранения даже раньше....
08.12.2022 15:40
Существует большое разнообразие видов перца. Красный и черный, белый и розовый, горошком и стручковый, сладкий и горький перец. Все эти виды пользуются почетом и уважением. Ни одно блюдо не будет имет...
07.12.2022 15:40
Ароматическое растение родом из Средиземноморья. В наше время выращивается во всем мире, так как довольно легко приспосабливается к любому климату. Тмин является одним из древних пряностей, упоминающи...